Καρμπονάρα με αυγό, η προέλευση Η αλήθεια είναι ότι η προέλευση του διάσημου ιταλικού πιάτου αποτελεί ακόμα και σήμερα ένα…άλυτο μυστήριο! Υπάρχουν φυσικά πολλές εκδοχές. Κάποιοι ισχυρίζονται ότι προέρχεται από την περιοχή της Umbria, και έγινε γνωστή στους κατοίκους της Ρώμης τον 19 αιώνα. Άλλοι ισχυρίζονται ότι ότι ο πατέρας της καρμπονάρας με αυγά είναι ο Ippolito …








