Το Παραδοσιακό Πρωινό στη Μάλτα: Ένας Πλήρης Οδηγός

Σε αντίθεση με την Ιταλία, το παραδοσιακό πρωινό στη Μάλτα είναι κυρίως αλμυρό. Οι Μαλτέζοι προτιμούν ένα πιο χορταστικό πρωινό που συνδυάζει βρετανικές και μεσογειακές επιρροές.

ΤΙ ΤΡΩΝΕ ΟΙ ΜΑΛΤΕΖΟΙ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ;

Το πιο διάσημο πρωινό σνακ της Μάλτας είναι τα pastizzi – παραδοσιακές ζύμες με γέμιση ρικότα ή αρακά. Θα τα βρείτε σε κάθε γωνιά, στα χαρακτηριστικά “pastizzerias”. Συνήθως καταναλώνονται όρθιοι με ένα φλιτζάνι καφέ, ακριβώς όπως οι Ιταλοί με το cornetto τους!

Ο ΚΑΦΕΣ ΣΤΗ ΜΑΛΤΑ

Η κουλτούρα του καφέ είναι ένα μείγμα βρετανικών και ιταλικών επιρροών:

• Black coffee: κλασσικος καφές, κυρίως νεσκαφέ σκέτος
• Τσαι με γάλα: Βρετανική επιρροή, πολύ δημοφιλές
• Cappuccino/espresso: Ιταλική επιρροή, αλλά χωρίς τους αυστηρούς κανόνες της Ιταλίας

ΠΡΩΙΝΟ ΣΤΗ ΜΑΛΤΑ, ΤΙ ΤΡΩΝΕ;

Ο καθένας θεωρώ ότι τρώει ότι θέλει, αλλά μπορούμε να πούμε ότι οι Μαλτέζοι είναι καλοφαγάδες και τρώνε! Το πρωινό στο συνήθως περιλαμβάνει:

• English breakfast: Επιρροή από τη βρετανική περίοδο, με λουκάνικα, αυγά κτλ.
• Ftira: Μαλτέζικο σάντουιτς με διάφορες γεμίσεις. Η κλασσική είναι με τόνο!
• Δημητριακά και γάλα για τις πιο μοντέρνες οικογένειες

Παρόλο που η Μάλτα είναι μικρή, υπάρχουν διαφορές. Στο Γκόζο θα βρείτε πιο παραδοσιακές επιλογές, ενώ στη Sliema/St Julian’s πιο διεθνή πρωινά όπως περιγράφω παρακάτω.

ΜΟΝΤΕΡΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ

Τα τελευταία χρόνια έχουν εμφανιστεί:

• Brunch spots με διεθνή πιάτα
• Πιο υγιεινές επιλογές με smoothie bowls
• Coffee shops, μικρά μαγαζιά ειδικά για καφέ.

ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΜΑΓΑΖΙΑ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ ΚΑΙ BRUNCH ΣΤΗ ΜΑΛΤΑ

Η Μάλτα έχει εξελιχθεί με πολλά μαγαζιά για brunch και καφέ. Ομολογώ ότι αρχικά δεν μου άρεσε, προτιμούσα το πρωινό να το παίρνω σπίτι, αλλά σιγά σιγά αγάπησα αυτή τη συνήθεια γιατί όταν πας μόνο για καφέ, δυστυχώς δεν είναι σαν την Ελλάδα που μπορείς να κάτσεις με τις ώρες! Άρα πολλές πολλές σου παίρνουν την κούπα και μένεις χωρίς τίποτα μπροστά σου και σε ρωτάνε ξανά και ξανά αν θες κάτι…

Ορίστε λοιπόν τα αγαπημένα μου μαγαζιά για πρωινό και brunch στη Μάλτα για το 2025:

Πρωινό Στη Βαλέτα:

• Tribe: Μοντέρνος χώρος με εξαιρετικό φαγητό. Φημίζεται για το avocado toast και τους ιδιαίτερους καφέδες του. Το μόνο κακό είναι ότι αν δεν έχεις κάνει κράτηση δύσκολα βρίσκεις!
• Elephant Shoe: Σε ένα παραδοσιακό κτίριο, με εξαιρετικό σέρβις και εξαιρετικό φαγητό.
• Manouche: Γαλλικές επιρροές και αρκετά κλασσικό. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τα κρουασάν τους.

Στη Sliema:

• Word of Mouth: Το αγαπημένο spot της περιοχής με μεγάλες μερίδες και υπέροχα smoothie bowls.
• Monastic: στο πρώτο όροφο ενός ξενοδοχείου με θεά θάλασσα
• Laduree: Γαλλική κομψότητα και τα διάσημα macarons τους, στην πλατεία στο εμπορικό

Στο St. Julians:

• 2 Buoys: Παραθαλάσσιο spot με υπέροχη θέα και αγαπημένα πρωινά πιάτα με αυγά.
• Brunch & Beyond: All-day brunch με διεθνή πιάτα σε μοντέρνο περιβάλλον.

Στις γύρω περιοχές:

• Felice (Gzira): Μεγάλο μαγαζί για φαγητό στη Μάλτα ακριβώς πάνω στη θάλασσα
• Newport (Ta’ Xbiex): Μικρό αλλά με πολύ καλό καφέ στο χέρι.
• Java (Naxxar): Δεν δέχονται κράτηση αλλά το brunch τους είναι εξαιρετικό και φθηνό

Συμβουλή: Για τα περισσότερα από αυτά τα μέρη συνιστάται κράτηση, ειδικά τα Σαββατοκύριακα.

Σημείωση: Το άρθρο ενδέχεται να περιέχει συνδέσμους affiliate. Αυτό σημαίνει ότι εάν κάνετε αγορά μέσω κάποιου από αυτούς τους συνδέσμους, λαμβάνω μια μικρή προμήθεια – χωρίς καμία επιπλέον χρέωση για εσάς – η οποία βοηθά στη συντήρηση του blog.