Πού να φας φθηνά και καλά στη Ρώμη; Ποια είναι τα καλύτερα εστιατόρια για φαγητό στη Ρώμη για να μην σε πιάσουν κορόιδο; Οι επιλογές είναι άπειρες και είναι αρκετά τα mail που λαμβάνω σχετικά με το φαγητό στη Ρώμη. Είναι φυσικό, ήρθες θέλεις να φας μια πίτσα, θέλεις να φας μια μακαρονάδα και θες και … Περισσότερα
Καρμπονάρα με αυγό, η προέλευση Η αλήθεια είναι ότι η προέλευση του διάσημου ιταλικού πιάτου αποτελεί ακόμα και σήμερα ένα…άλυτο μυστήριο! Υπάρχουν φυσικά πολλές εκδοχές. Κάποιοι ισχυρίζονται ότι προέρχεται από την περιοχή της Umbria, και έγινε γνωστή στους κατοίκους της Ρώμης τον 19 αιώνα. Άλλοι ισχυρίζονται ότι ότι ο πατέρας της καρμπονάρας με αυγά είναι ο Ippolito … Περισσότερα
Μακαρονάδα αλά Gricia, πώς να τη μαγειρέψεις: γρήγορη και εύκολη ιταλική συνταγή για μακαρονάδα ακόμα και για αρχάριους. Δοκίμαστε την και θα πειστείς! Η ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ Λέγεται αλλιώς και ‘Amatriciana in bianco‘, η ιταλική μακαρονάδα αλά Gricia– με σπαγγέτι, μπουκατίνι ή ριγκατόνι- είναι ένα τυπικό πιάτο από το Grisciano, ένα χωριό κοντά στη Ρώμη. Είναι μια αυθεντική ιταλική μακαρονάδα … Περισσότερα
Mερικές φορές το μόνο που θέλει κανείς να φάει είναι ένα ωραίο σουβλάκι, με γεύση από πατρίδα. Αποκαλύπτω λοιπόν τα 3 σουβλατζίδικα που έχω βρει στη Ρώμη, με σειρά προτίμησης. #1 ELLENIKO/ ΕΛΛΗΝΙΚΟ Βρίσκεται πάρα πολύ κοντά στο μετρό Circo Massimo, θα έλεγα κανά 20λεπτο περπάτημα από το Κολοσσαίο και δουλεύουν μέσα Έλληνες. Ευγενικότατοι, το … Περισσότερα
Σε αντίθεση με την Ελλάδα και τις άλλες ευρωπαικές χώρες, το πρωινό στην Ιταλία, είναι αποκλειστικά ΓΛΥΚΟ. Μην περιμένετε λοιπόν, πηγαίνοντας στην Ιταλία να δείτε τους ντόπιους να καταλανώνουν για πρωινό τυρί, ζαμπόν, σαλάμι κτλ. Το αγγλικό πρωινό απέχει αρκετά από το ιταλικό! ΤΙ ΤΡωΝΕ ΟΙ ΙΤΑΛΟι ΓΙΑ ΠΡΩΙΝο ΣΤΟ ΜΠΑΡ; A photo posted by … Περισσότερα
Τι ειναι το aperitivo; Πρόκειται για μια συνήθεια καθαρά ιταλική, που γεννήθηκε στο Τορίνο και σιγά σιγά επεκτάθηκε σε όλη τη χώρα. Πως ακριβως λειτουργει το aperitivo; Γύρω στις 18.00-19.00 πολλά ιταλικά μπαρ κάνουν “ το απεριτίβο” και προσφέρουν μπουφέ και ποτό σε μια τιμή fix, μερικά μαγαζιά έχουν ένα…. πλούσιο μπουφέ με οτιδήποτε μπορεί … Περισσότερα
