Female Travel & Lifestyle Blog
Female Travel & Lifestyle Blog
Το καλό φαγητό είναι αναπόσπαστο κομμάτι κάθε ταξιδιού στη Ρώμη. Έχοντας ζήσει στην πόλη για χρόνια, έχω συγκεντρώσει αγαπημένα μέρη, παραδοσιακές γεύσεις και χρήσιμες συμβουλές για να ανακαλύψεις το αυθεντικό ρωμαϊκό φαγητό.
Ανακάλυψε τι να φας στη Ρώμη, από καρμπονάρα, cacio e pepe, amatriciana και gricia μέχρι πίτσα, supplì και παραδοσιακό street food. Θα βρεις επίσης προτάσεις για εστιατόρια, aperitivo, καφέ και τοπικές γαστρονομικές εμπειρίες, αλλά και αυθεντικές ρωμαϊκές συνταγές για να δοκιμάσεις στο σπίτι.
Είτε ψάχνεις μια παραδοσιακή trattoria, το τέλειο aperitivo ή απλώς αναρωτιέσαι πού να φας στη Ρώμη, αυτοί οι οδηγοί θα σε βοηθήσουν να γνωρίσεις την πόλη μέσα από τις γεύσεις της.
Η cacio e pepe είναι μία από τις πιο απλές μακαρονάδες της Ρώμης, αλλά και μία από τις ευκολότερες να αποτύχει. Η αυθεντική συνταγή δεν περιέχει κρέμα γάλακτος, βούτυρο ή ελαιόλαδο. Η κρεμώδης σάλτσα της δημιουργείται μόνο με Pecorino Romano, μαύρο πιπέρι και το αμυλούχο νερό των ζυμαρικών. Τα υλικά είναι ελάχιστα, αλλά η σωστή …
Πού να φας φθηνά και καλά στη Ρώμη; Ποια είναι τα καλύτερα μαγαζιά για οικονομικό φαγητό κοντά στο Κολοσσαίο, χωρίς να καταλήξεις σε κάποια τουριστική παγίδα; Οι επιλογές στη Ρώμη είναι αμέτρητες. Είναι επίσης μία από τις ερωτήσεις που λαμβάνω συχνότερα: πού θα φάω καλή πίτσα, αυθεντική μακαρονάδα και πραγματικό ιταλικό gelato χωρίς να πληρώσω …
Η καρμπονάρα είναι ένα από τα παραδοσιακά και κλασικά πιάτα της κουζίνας της Ρώμης. Είναι μια φτωχική συνταγή με λίγα υλικά, αλλά η τεχνική στο μαγείρεμα κάνει όλη τη διαφορά. Η αυθεντική ρωμαϊκή καρμπονάρα συνδυάζει αυγά, guanciale, Pecorino Romano και μαύρο πιπέρι. Δεν περιέχει κρέμα γάλακτος. Η κρεμώδης σάλτσα δημιουργείται από τα αυγά, το τυρί, …
Η μακαρονάδα αλά gricia είναι μία από τις πιο απλές και νόστιμες συνταγές της ρωμαϊκής κουζίνας. Χρειάζεται μόνο ζυμαρικά, guanciale, Pecorino Romano και μαύρο πιπέρι, αλλά η σωστή τεχνική κάνει όλη τη διαφορά. Είναι γρήγορη, εύκολη και κατάλληλη ακόμη και για αρχάριους. Δοκίμασέ την και θα πειστείς! Pasta alla gricia: γρήγορες πληροφορίες Η προέλευση της …
Μερικές φορές, όσο καλή και αν είναι η ιταλική κουζίνα, το μόνο που θέλει κανείς είναι ένα ωραίο σουβλάκι με γεύση από πατρίδα. Αποκαλύπτω λοιπόν τα τρία καλύτερα ελληνικά σουβλατζίδικα που έχω βρει στη Ρώμη, με σειρά προτίμησης. Όταν δημοσίευσα για πρώτη φορά αυτό το άρθρο, το 2016, οι επιλογές για ελληνικό street food στη …
Σε αντίθεση με την Ελλάδα και τις άλλες ευρωπαικές χώρες, το πρωινό στην Ιταλία, είναι αποκλειστικά ΓΛΥΚΟ. Μην περιμένετε λοιπόν, πηγαίνοντας στην Ιταλία να δείτε τους ντόπιους να καταλανώνουν για πρωινό τυρί, ζαμπόν, σαλάμι κτλ. Το αγγλικό πρωινό απέχει αρκετά από το ιταλικό! ΤΙ ΤΡΩΝΕ ΟΙ ΙΤΑΛΟΙ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ ΣΤΟ ΜΠΑΡ; Οι περισσότεροι παίρνουν το …
Aperitivo στη Ρώμη: Τα 5 καλύτερα μέρη το 2026 Το aperitivo είναι μία από τις ιταλικές συνήθειες που αγάπησα περισσότερο όσο ζούσα στη Ρώμη. Μετά τη δουλειά ή πριν από το βραδινό, οι Ιταλοί συναντιούνται για ένα ποτήρι κρασί, ένα Spritz ή ένα κοκτέιλ, συνοδευόμενο από κάτι μικρό για φαγητό. Ωστόσο, δεν λειτουργούν όλα τα …
